日清食品冷凍株式会社は2026年7月29日に2026年秋季新商品発表会を開催しました。冷凍食品は一般的にスーパーマーケットなどの売場の棚替えの時期である、春と秋に新商品を発売します。今回は2026年秋に発売する新商品およびリニューアル品が発表されました。
発表された新商品の冷凍食品の中で注目商品はこちら！
魁力屋監修！お店のような味わいを再現した冷凍ラーメン！
新商品『冷凍 日清 魁力屋監修 京都背脂醤油ラーメン』（発売日2026年9月1日）
「ラーメン魁力屋」監修の冷凍ラーメンが日清食品から新発売されます。
「ラーメン魁力屋」について
日清食品冷凍リリースより
京都市に本店を構える人気ラーメンチェーン店。醤油や麺にこだわり抜く銘店が作り上げるラーメンは、『毎日食べても飽きがこない』と子どもから大人まで幅広い世代をとりこにしています。一番人気のメニュー「京都背脂醤油ラーメン」は、大豆の旨みを引き出した特製醤油をきかせたコク深いスープと、スープとのバランスを考えて開発された麺が特長で、やみつきになること間違いなしです。
日清食品冷凍の2026秋冬マーケティング方針は『物価高時代、安心材料で迷わず選べる』を掲げています。
昨今の物価高の中で、食料品を購入するときの消費者意識として価格が安いことはもちろん、おいしさなどを含めた「失敗しない安心感も重視」されるようになっています。
今回の冷凍ラーメンの監修店である魁力屋は、家族での食事が多い、ロードサイド・フードコートの出店が多いので、幅広い世代でおいしさの安心感を与えてくれると思い、今回の監修を依頼したそうです。
今回、お店で一番人気のメニュー「京都背脂醤油ラーメン」の味わいを再現しました。コク深い醤油をベースに背脂の旨みをきかせたスープは、とても本格的でおいしいです。特に背脂にかなりこだわっているそうです！
くちどけが良い背脂、粒感や風味が良い背脂の2種類を贅沢に使っています。最低限の加熱処理をした冷凍背脂を使うことで、背脂の粒感や風味の良さ、お店のような味わいが冷凍だからこそ再現されています。そこに、レトルト殺菌された常温背脂を加えることで、くちどけの良さ、一体感を出しています。
この背脂がきいたスープに、歯切れが良いしなやかな細麺が相性抜群です。この麺は今回の商品用にオリジナルでゼロベースで開発されました。小麦、加水率、茹で方など工夫し、スープとの相性を最優先しました。完成度の高い冷凍ラーメンです。
想定売価は300円前半になると言われているので、コスパもおいしさの安心感も間違いのない商品ですね。
日清のどん兵衛ブランドから大盛 冷凍うどんの発売！
新商品『冷凍 日清のどん兵衛 大盛 きつねうどん』『冷凍 日清のどん兵衛 大盛 肉うどん』（発売日2026年9月1日）
即席カップ麺で大人気の「日清のどん兵衛」シリーズですが、「日清のどん兵衛」冷凍麺シリーズも人気を高めています。今回は「日清のどん兵衛」シリーズから「大盛」タイプの冷凍うどんが発売されます。
「冷凍 日清のどん兵衛 大盛 きつねうどん」は、鰹節と昆布のだしをきかせた、和風出汁の王道の味わいで上品な仕上がりです。さらに今回はここに、高級鰹節「本枯節」を使用した「追いだし粉」の小袋が別添されています。調理後に仕上げにかければ、鰹節の澄んだうまみと豊かな香りが広がり、高級感のある本格的な出汁の味わいになります（本枯節とは、丁寧なカビ付けと乾燥工程を重ね、長期間熟成させた高級鰹節です）。
ちなみに即席カップ麺の「日清のどん兵衛 きつねうどん」「日清のどん兵衛 天ぷらそば」の9月上旬ごろのリニューアルから、同じこの「追いだし粉」が付けられるそうです。
麺の方はソフトでもちもちとした食感が特徴で、この出汁ともよく合います。うどんというと讃岐うどんのコシのある食感の強さがイメージされますが、柔らかなソフトな味わいも人気で、特に最近はこちらのタイプの需要も伸びています。内容量は350g、そのうち麺は240gでしっかりと食べ応えもありそうです。
冷凍どん兵衛と常温カップ麺どん兵衛でコラボプロモーションもあるそうで、今後が楽しみですね。
日清の関西風お好み焼がリニューアル！ より関西風にふっくら！
リニューアル品『冷凍 日清の関西風お好み焼ぶた玉』『日清の関西風お好み焼 いか玉』（発売日2026年9月1日）
関西風のキャベツの存在感や生地のふっくら感が人気の日清の冷凍お好み焼がリニューアルします。鉄板で焼いたような香ばしい風味と、生地の配合を見直すことで、よりふんわりとした食感に仕上げました。関西人がお好み焼きで重視するのは生地のふんわり感。生地が柔らかすぎず、生地の存在感がありながら、キャベツの食感が楽しめるのがこの商品の魅力です。
競合品のテーブルマークの冷凍お好み焼き「ごっつ旨いお好み焼」は生地がトロトロでかなり柔らかいので、日清食品のこちらの商品は関西風の良い意味での普通のお好み焼きを再現しています。どちらも美味しい冷凍お好み焼きですが、これを機会にぜひ食べ比べてみて、好みの味を見つけてください。
ニンニク、アブラ、カラメでやみつき必至！ 豚メシ！
新商品『冷凍 日清 豚メシ』（発売日2026年9月1日）
これぞギルティ飯！ 近年、健康志向が高まる一方で、高カロリーや高糖質、高脂質な “ギルティグルメ” が人気を集めています。今回は人気の豚脂をしっかりきかせたラーメンをイメージした冷凍豚飯です。たっぷりのニンニク、ラードのうまみ、醤油のコクをガツンときかせた、パンチのある味わいが特長です。
食べると不思議とラーメンが食べたくなる味わいです（笑）
日清食品冷凍 冷凍食品 新商品・リニューアル品のリリースは以下をご覧ください。
【リリース】「冷凍 日清 魁力屋 (かいりきや) 監修 京都背脂醤油ラーメン」(9月1日発売)
【リリース】「冷凍 日清のどん兵衛 大盛 きつねうどん」「冷凍 日清のどん兵衛 大盛 肉うどん」(9月1日発売)
【リリース】「冷凍 日清の関西風お好み焼」シリーズ3品 (9月1日リニューアル発売)
