株式会社日清製粉ウェルナは2026年8月6日に2026年秋季新商品発表会を開催しました。冷凍食品は一般的にスーパーマーケットなどの売場の棚替えの時期である、春と秋に新商品を発売します。今回は2026年秋に発売する新商品およびリニューアル品が発表されました。
発表された新商品の冷凍食品の中で注目商品はこちら！
青の洞窟 冷凍パスタシリーズ「ジェノベーゼ」が復活
新商品『青の洞窟 Piccolino バジルの香り広がるジェノベーゼ』（発売日2026年9月1日）
日清製粉ウェルナの「青の洞窟」は今年2026年2月にリブランディングをしました。今までの高品質でシックな大人のイメージから、若い人にも興味を持ってもらえるよう明るく爽やかなイメージになりました。冷凍パスタは「Piccolino（ピッコリーノ）」シリーズとして、価格も少し下げて、300円を切る販売価格帯を目指すリニューアルをしました。
詳しくは前回の記事をご覧ください。
新しくなった青の洞窟の冷凍パスタは3月に発売をしましたが、販売は好調です。
今までの青の洞窟冷凍パスタ（４品合計）を100％としたときに、新しい青の洞窟冷凍パスタ（２品合計）は209％まで販売金額が増加したそうです。これは今まで導入されていなかった店舗に新規に導入されたこと、またすでに導入されていた店舗でも販売数が伸びたそうです。手に取りやすい価格戦略がうまくいった形です。さらに５月からTVCMの放映効果も貢献したと思います。
そんな中、今回新商品として新たに加わったのが『青の洞窟 Piccolino バジルの香り広がるジェノベーゼ』です。前回のリブランディングのときに終売となっていたジェノベーゼですが、この秋の発売で復活になります。
試食した感想としては、ちゃんとジェノベーゼ！ ジェノベーゼはバジルや松の実、オリーブオイルなどコストがかかる原材料が多いので、加工品として発売される場合、単なる緑色の微妙なパスタになることも多いですが、この商品は正当なジェノベーゼになっていました。材料はバジル、オリーブオイル、チーズ、松の実ペースト等の材料を使用し、香りが立つように最適なタイミングでオリーブオイルを加えているので、非常に香り豊かな風味になっています。麺は生パスタのリングイーネを使用していて、ソースとの絡み方、見た目のオシャレさも感じますね。前回の時に終売して、私はかなりがっかりしていましたが、今回復活して良かったです。
リニューアル品『青の洞窟 Piccolino お肉の旨みあふれるボロネーゼ』（発売日2026年9月1日）
こちらは今年３月に発売しましたが、今までの青の洞窟のボロネーゼとしてのリッチで濃厚で、牛肉の存在感など、高級感が少し薄れていた印象です。それもあってか分かりませんが、半年後の今回リニューアル品として発売します。ハーブの香りに加え、トマト、香味野菜の旨みが引き立つ味わいに改善。さらに、お肉の量を増やし、満足感のある味わいに仕上げました。青の洞窟のイメージにより近づける、リッチさを補強した印象です。冷凍ボロネーゼパスタは他社もクオリティが高いものが多いので、特にこの商品はその代表的な商品になるよう、頑張って欲しいです。
直火で炒めた香ばしさ！ シンプルペペロンチーニ
新商品『マ・マー ソテースパゲティ ペペロンチーニ』（発売日2026年9月1日）
「マ･マー ソテースパゲティ」シリーズは、独自の「高温直火製法」による、鉄板で炒めたような香ばしさと濃厚な味わいが魅力の冷凍パスタです。既存品は「ナポリタン」「バター醤油風味」の２品ですが、どちらも炒め感、濃厚さが魅力で、美味しい冷凍パスタです。
今回、新発売する「ペペロンチーニ」は、炒め工程で３種の油を使い分けることで、麺に香ばしい風味とコクをプラスしました。液体の香味オイルと固形のショートニングを使い分け、工程にもこだわっています（もう一つの油は内緒とのこと）。さらに、風味の異なる４種のにんにく原料（粉末、ペースト、固形感のあるもの、チップ）を組み合わせ、さまざまなにんにくの風味を付与して、深みのある香りと旨みを引き出しています。
しっかり炒めた食欲そそる、イタリアンではないパスタハウスのような炒めペペロンチーニにちゃんと仕上がっていて、食欲そそる美味しい味わいでした。ペペロンチーニは冷凍パスタの中では具のないチープなもの、という印象も持っている方もいますが、これは味がちゃんと美味しいペペロンチーニになっていると思うので、ぜひ試して欲しいですね。
置き社食や無人販売などで活躍！ 「マ･マー トレイ入り生パスタ」
日清製粉ウェルナでは冷凍パスタを冷凍自販機、置き社食によって工場、無人ホテルなど、さまざまな環境に幅広く導入してきました。お皿不要でそのまま喫食できるトレイ入りの設計により、盛り付け作業不要・提供時間短縮・オペレーション簡素化を実現できるため、注目されています。置き社食や無人販売、娯楽施設等でのテイクアウトなど、幅広い場面で期待されています。今回は「ボロネーゼ」「カルボナーラ」「明太子クリーム」「トマトクリーム」のパスタ４種と、「汁なし担々麺」の計５品をラインアップしました。こちらも今後の展開が楽しみですね。
日清製粉ウェルナ 冷凍食品 新商品・リニューアル品のリリースは以下をご覧ください。
