今回紹介するのは、「冷凍パン」です。
製パンのプロが焼き上げたパンを、最新の冷凍技術によって焼き立てのまま急速冷凍したものをいわゆる「冷凍パン」と呼びます。
この「冷凍パン」の知名度が上がったのは、コロナ禍以降に冷凍食品需要が高まってからで、冷凍食品売り場で見かけたことはあっても食べたことがないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。
とは言っても、実は知らず知らずに冷凍パンを口にしているかもしれません。 例えばホテルの朝食やレストランで提供される焼き立てパンなどの多くが「冷凍パン」で、ホテル業や外食産業の多くが数十年前から冷凍パンを採用しているのです。
そんな業務用の冷凍パンを家庭用としてポピュラーなものに押し上げた立役者が、今回ご紹介する「至福のクロワッサン」を生み出した株式会社スタイルブレッドです。
ネット通販を中心に販売しており、その種類の豊富さと美味しさは既に数多くのメディアで取り上げられています。
そして、私が特にオススメなのが、同社の主力商品の一つでもある「至福のクロワッサン」！
クロワッサンのようにシンプルなパンは誤魔化しが一切利きません。
だからこそ「至福のクロワッサン」は、国産の小麦粉や塩、天然のものを厳選した水や酵母を使用しています。
特にこの商品の味の決め手となっているバターは、100%国産生乳を使った極上バターを贅沢に使用して、コク深く香り高い芳醇な風味が食べる者の五感をこれでもかと刺激してきます。
まさに至福のクロワッサン！ 冠したネーミングに偽りなし！
これがいかに手軽に自宅で実現できるのかという部分が肝心ですが、調理法もいたって簡単。
冷凍のままのクロワッサンをトースターで2～3分焼き、そのまま予熱で6～8分保温するだけです。
（使用するトースターによっては表面を焦がしてしまうこともありますが、アルミホイルをかぶせればそんな失敗も免れることができますよ）
たったこれだけの手間で、外はパリッとサクサク、中はしっとりフワッと仕上がります。
優しい焼き立ての食感を楽しめるこの幸福感…まさに至福…なのです。
室内に立ち込める焼き立てクロワッサンのバターの香りに包まれながら、皆さんもぜひ至福のひとときを味わってみてはいかがですか？
【至福のクロワッサン】
2個入り 312円（税抜）※2024年10月時点
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