株式会社日清製粉ウェルナは2025年8月5日に2025年秋季新商品発表会を開催しました。冷凍食品は一般的にスーパーマーケットなどの売場の棚替えの時期である、春と秋に新商品を発表します。今回は2025年秋に発売する新商品およびリニューアル品が発表されました。
発表された新商品の冷凍食品の中で注目商品はこちら！
新商品 『マ･マー RICH-NA かつお節の一番だし香るおだしカルボナーラ』（発売日2025年9月1日）
「マ･マー RICH-NA（リッチーナ）」シリーズは2025年春季に発売した冷凍パスタシリーズです。ターゲットを30代後半から40代前半の女性に合わせて、コンセプトを作り上げたシリーズです。パスタと和風テイストを組み合わせ、優しく上品な味わいを楽しむことができます。前回は「金時鯛と明太子のおだしパスタ」など全7品を発売しました。
今回発売する「おだしカルボナーラ」はカルボナーラと和風だしを組み合わせた冷凍パスタです。カルボナーラと言えば濃厚な味わい、乳製品の旨みを全面に出した商品が多いですが、こちらは和風だしがかなり効いていて、でも不思議とバランスがよく、とてもおいしく仕上がっています。
かつお節の一番だしを使用し、口に入れた時には上品なかつおだしの香りが豊かに香ります。そこにチーズの旨味が加わり、旨味の相乗効果を発揮し、味わい深いソースに仕上がっています。袋のままレンジ可能で、トレー入りなのでお皿がいらないのも嬉しいですね。「おしゃれな冷凍パスタ」として新しい世界観で冷凍パスタ市場を活性化します！
新商品『マ･マー もちもち生パスタ シリーズ』（発売日2025年9月1日）
冷凍生パスタとして「超もち生パスタ」シリーズを展開していましたが、それらを一新しました。「もちもち生パスタ」シリーズとしてデザインも大きく変え、商品形態も縦型から横型に変更しました。生パスタが人気の理由であるもちもち食感に徹底的にこだわって開発したそうです。試作を１００回以上繰り返し、小麦粉の配合、水分量を変えながら、麺の厚みは 0.1 ㎜単位で、ゆで時間は秒単位で調整。従来品よりも「コシ」と「粘り」がアップし、さらにもちもち食感になりました。徹底的にこだわって開発した“マ･マーのぎゅっと濃密もちもち品質”の麺ですね。
さらには業務用冷凍パスタにも新商品を投入。
新商品『冷凍 「PASTA POLLUCE（パスタポルーチェ）」シリーズ（全５品）』（発売日2025年9月1日）
日清製粉ウェルナ 冷凍食品 新商品・リニューアル品のリリースは以下をご覧ください。
