この度、有名レストランの高級冷凍食品ではなく、普段のお店で手軽に購入できる「手軽な高級冷凍食品」を厳選し、『テレビ番組TBS熱狂マニアさん！』にてご紹介させていただきました。
食通である中島健人さんが、お店の逸品と見極められるかガチンコ対決に挑んだ本企画、今回はイタリアンメニュー風で（中島さん vs 冷食マニア軍団）で実際に登場し、食通を唸らせた、こだわりの冷凍食品２品と番組内で紹介されなかった１品を詳しくご紹介します。
① Z’s MENU グラタン好きのためのシーフードグラタン
魚介と北海道産乳製品が織りなす、濃厚で贅沢な味わい
このグラタンは、単なる冷凍グラタンではありません。まさに魚介のうま味がぎゅっとつまった濃厚なシーフードエビグラタンです。
＜こだわりのポイント＞
* 存在感のある具材: 大きめのえびと帆立が使用されており、その存在感が際立っています。番組内では、このエビの大きさはグラタン冷凍食品の中でも一番大きいのではないか、と評されています。さらに、ホタテとアサリが入っていることで、旨味が格段に違うため、食通でも騙されてしまうポイントだとされています。
* 特製ベシャメルソースの秘密: 味の決め手となるベシャメルソースは、アサリのソテーに牛乳と生クリーム、さらに帆立の煮汁を合わせて作られており、魚介の旨みが凝縮されています。
* 北海道産へのこだわり: 牛乳、クリーム、チーズなどの乳製品はすべて北海道産を使用しています。
* マッシュルームの風味: 国産マッシュルームが使われており、その風味が生かされています。
* 購入場所: 明治屋、松屋銀座、グランドフードホール（六本木ヒルズ内）阪急百貨店などの高級志向の店舗のほか、イオンでも購入可能です。
【試食販売人のひと手間アドバイス】
番組では、さらに本格的な味を追求するための「ひと手間」が加えられました。電子レンジで調理した後、最後にブラックペッパーを少々かけるのもおすすめです。
② ライフコーポレーション BIO-RAL ビオラルミネストローネ
化学調味料不使用。自然な甘みと豊富な具材が魅力のヘルシースープ
スーパー「ライフ」が展開するブランド「BIO-RAL」のミネストローネは、健康志向の高い方に特におすすめできる一品です。
＜こだわりのポイント＞
* 徹底した品質管理: このミネストローネは、化学調味料や着色料を一切使用していません。
* 自然な甘み: イタリアントマトを使用しているため、自然な甘みがスープ全体に溶け出しており、冷凍食品特有の「冷食感」を感じさせません。
* ヘルシー食材の使用: 健康志向の食材として注目されるキヌアが入っており、具材も豊富です。
* 厳選された原材料: BIO-RALのこだわりとして、沖縄の海水で作った塩を使用し、イタリア産のダイストマトやグリル野菜（グリルズッキーニ、グリルなす、グリルピーマン、グリルポテトなど）を使用しています。
* 購入場所: 主にスーパーのライフで購入可能です。
【試食販売人のひと手間アドバイス】
このミネストローネには、香り付けにイタリアンパセリや粉チーズを一振りするだけで、さらに風味が豊かになります。調理が楽で、忙しいときに便利な冷凍スープ・ミールキットとして優れています。
番組で紹介されなかったパスタ
③ ピエトロ シェフの休日 パスタシリーズ
「お店のナポリタン」に勝るとも劣らない、超高級パスタ！
このパスタは、（シェフが本物パスタを調理した為）残念ながら番組での見極め対決には登場しなかったけれど、私が「手軽な高級冷食パスタ」として猛プッシュしていたシリーズ！
ピエトロの「シェフの休日（chef’s day off）」シリーズは、有名シェフ監修ではなくても、自宅で贅沢な気分が味わえるようにと開発された、まさに「手軽な高級冷食」のコンセプトにぴったりの商品です
【推しポイント！】
1. とにかく「濃厚うにクリーム」！：選んだのは「濃厚うにクリーム」。パッケージにもある通り、うにや卵をたっぷり使用し、具材も風味も活かした贅沢なソースが自慢です
2. 麺が美味しいから騙される！：冷凍パスタにありがちな、あの「べちゃ」っとした食感が全く感じられない！まるで間違いなく茹でたての麺を食べているような、プリッとした食感が楽しめる。これだけのクオリティは類をみない完成度。完成まで3年を要した事実に納得します
3. 手軽なのに満足感MAX：冷凍とは思えないこのリッチなソースと麺のクオリティなら、忙しい日の夕食が、あっという間にシェフの休日に変わってしまいます！
4. 購入場所：百貨店の冷凍食品売場、明治屋、北野エースなどの高級スーパーなどで販売中
まとめ
今回ご紹介した3品の冷凍食品は、単に「手軽さ」だけでなく、食材の質、製造工程、そして実現されている「本格的な味わい」において、従来の冷凍食品のレベルを大きく超えています。特に、食通の中島さんを相手にした対決では、これら冷凍食品の進化の凄さが証明されました。
このように、私が選定した「手軽な高級冷食」のアイテムは、普段のスーパーで簡単に手に入りながら、手間を抜いても食卓を豊かにする贅沢な食事を実現します。ぜひ、次のお買い物でこの「手軽な高級冷凍食品」をお試しください。
