こんにちは！スーパーエコごはん研究家の桃世真弓です。
チャーコロの次は……！？
前回の記事で冷凍食品マイスターのタケムラダイ氏とのYouTubeチャンネルがスタートしました！とご報告とともに、前編としてももせが考案した「チャーハンコロッケ」をご紹介しました。
↓↓↓前編の記事はこちらから↓↓↓
そして、今回は後編！冷凍食品マイスターのタケムラダイ氏のアレンジレシピをご紹介します！
タケムラ氏の推し：ニチレイ「本格炒め炒飯」
ももせの推し：キューピー「マヨネーズ」
タケムラ氏が愛してやまないニチレイの「本格炒め炒飯」と、ももせの推しのキューピーマヨネーズで作ったのは…海鮮マヨネーズあんかけ炒飯！？
ん？どんな味なのか想像つきませんけどー！！
海鮮あんかけ炒飯の作り方
【材料】
- ニチレイ「本格炒め炒飯」：1袋
- キューピー「マヨネーズ」：適量
- 冷凍シーフードミックス：適量
- 水：適量
- 鶏がらスープの素（中華スープの素）：適量
- 水溶き片栗粉：適量
【作り方】
①冷凍シーフードミックスは、旨味が抜けないように塩水で解凍しましょう。表面の氷の膜（グレーズ）が臭みを吸っていることがあるので、しっかり洗い流すのがポイントです。
②炒飯をパッケージ通りに電子レンジで加熱します。
③鍋に水と鶏がらスープの素（中華スープの素）を入れ、温めます。シーフードミックスを加えて火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
④火を止めてから、あんにマヨネーズを加え、優しく混ぜて溶かします。熱い状態で加えると分離してしまうので注意！
⑤温めた炒飯を器に盛り付け、上から作ったマヨネーズあんかけをたっぷりかけたら完成！
はじめて出会う！優しい味わい！
炒飯のパラパラ感をそのまま生かしつつ、海鮮の旨味とマヨネーズのコクが溶け込んだ優しいあんかけがおいしかった！そして、簡単過ぎる！時短料理でした！
チャーコロVS海鮮マヨあんかけ炒飯、勝利はどちらに……！？
YouTubeでは、対決していますのでその結果もぜひご覧ください♪
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◆大桃食堂◆【後編】「世界一の炒飯×最強のマヨネーズで新料理爆誕！」
ぜひ作ってみてね！
